Gamle Events

Under Jazz Festival bliver København sitrende af stemning, liv og fed
musik og ikke mindst i Beboerhuset, der stiller med et, hvis vi selv skal
sige det, særdeles stærkt program, du ikke bør snyde dig selv for:

5/7: TEN YEARS OF ONE TAKE RECORDS with the G·BOP ORCHESTRA
6/7: Blomsten
7/7: Blue Lake
8/7: Petra Sanggaard: “Den æstetiske symmetri ved frosne tårer”
9/7: Ying-Hsueh Chen & Christian Rønn
10/7: Psychobillyjazz 3
11/7 kl. 21: PRiMi PoPuP: Lao Dan (CN) // Røysum (NO)/Aardestrup/Jørgens // PiO – PRiMi Improvisers Orchestra
12/7: Dobbeltkoncert: Emil Palme & Henrik Pultz Melbye. Entré 120 kr /60 kr stud.
13/7: Humanoid Silhouette + Sunny Fox
14/7: 20_14 Assembly w/ Francesca Burattelli / Xenia Xamanek / African-American Sound Recordings / Rune Kielsgaard

Alle koncerter kl 20 (D. 11/7: kl. 21)
Entré 100 kr (D. 11/7: 120 kr /60 kr studerende)

Mere info om de enkelte koncerter kan se på Jazz Festivalens side her: https://jazz.dk/en/copenhagen-jazz-festival-2024/venues/3984/

Og på vores facebook: https://www.facebook.com/beboerhus/events

En helt særlig Foxtail Festival sommer arrangement d.29. juni i Christianshavns Beboerhus. Tre bands, en masse hygge og godt selskab.
HYMN FOR HER (US)
SLAP, PICK AND SLIDE (DK)
FREUDIAN SLIPPERS (DK)

Hymn For Her
Oplev det helt igennem fantastiske band Hymn For Her i de intime rammer i Christianshavns Beboerhus juni.
Hymn For Her, kendt for deres unikke blanding af americana, folk og punk, leverer energifyldte og uforglemmelige optrædener.
Sidst de besøgte Foxtail Festival, efterlod de publikum i en euforisk stemning med deres rå og autentiske lyd. Med en kombination af slidte guitarriffs, stærk vokal og dynamiske harmonier, formår Hymn For Her at skabe en atmosfære, der bringer alle tilskuere tættere på musikken.

Slap, Pick and Slide
Verdenspremiere! Ny konstellation af stærke kræfter bag, bl.a Nanna Larsen og A Circle of Friend, har fundet sammen i en ny triosammenhæng, og vil på FOXTAIL FESTIVAL Special Event Summerfest åbne op for posen af smukke versioner af bagkataloget inden for Americana genren.

Freudian Slippers
Old Time, good ol’ times – Københavns undergrunds bluegrass/Americana band Freudian Slippers har det hele. Ægte front porch music!

Glæd dig til en aften med ægte musikmagi og en koncertoplevelse, der vil blive husket længe!

Kl. 18.00
Billet 150 kr: https://foxtail.dk/tickets/

SLIM0 og Christianshavns Beboerhus inviterer til flerstemmigt ROCK-kor!

SLIM0 vil arrangere nogle af deres favorit rock tunes i flerstemmige arrangementer, og sammen med Christianshavns Beboerhus åbne dørene til et rum, hvor vi blander vores stemmer med hinanden og harmoniserer rocken.

Vi kommer til at arbejde med forskellige måder at bruge stemmen på lige fra fuldregister til shoegaze-soft singing til slacker-stil, og måske giver vi hinanden en rus af følelse af kammeratskab.

Vi skal blandt andet synge tunes af The Cranes, Alice in Chains, Nirvana, The Cranberries, Savage Rose, Metallica….

DATOER
Mandag den 27. maj, mandag den 10. juni og tirsdag den 25. juni.

Tilmelding skal ske gennem:
instagram til Slim0 på: @slim0_band eller på mail til: slim0percent@gmail.com

Kl. 19 – 21
Entré 30 kr

Facebook: https://www.facebook.com/beboerhus/events

Arrangementet er støttet af Nordeafonden

Beboerhuset inviterer til Københavns hyggeligste midsommerfest, hvor temaet i år er “Natsværmer”. Føler du også trang til at flyve frit omkring i natten og hygge med dine kære omkring dig og vores store bål – så kom og fejr Skt. Hans Aften sammen med os. Det bliver en magisk aften i lækre omgivelser på Elefantens Bastion, og alle er velkomne.

Programmet lyder:
16.00: Åbning af pladsen og boder
16.30: Børnebål og snobrød
18.00: Spisning: Mad fra grill
18.30: Bands fra Musikloftet
20.45: Båltale ved Ordregn
21.00: Bålet tændes. Fællessang med hjælp fra koret Samklang (Midsommervisen)
21.15: Live musik: Echo, Bravo
22.15: DJ Brevet
24.00: Tak for i år (pladsen lukker ned)

Om musikken!
Echo, Bravo er et ungt band fra København (Christianshavn), der spiller en blanding af post-punk, noise, freejazz og (danse) musik, med poetiske tekster om forskellige ting. Musikken er ret kaotisk men samtidig også struktureret. Det sidste års tid har Echo, Bravo spillet en del koncerter, især på Christiania. Til koncerter er det vigtigt for bandet at inkludere publikum og skabe et udtryksfuldt og luksus rum for alle. Live bliver stemningen ofte vild, krautet, cirkusagtig og til tider eksperimental med bas, trommer, guitar, trompet og vokal der smelter sammen i en catchy lyd af støj, ord og søde melodier.

Glæd dig til at danse Volden varm med DJ Brevet! DJ Brevet spiller musik, der slet ikke findes. I sikker afstand fra algoritmernes hovedveje fejrer vi bredden af det globale popmusik-skattekammer: glemte dansksprogede hits, diskotekets pladesamling, keyboardmusik fra Melanesien, calypso, reggae, disco og dansktop. Sig ja tak til nye opdagelser, gode melodier og et beat du kan danse til.

En stor tak går til SAMMENFLET som har stået for dekoration af årets bål. SAMMENFLET er en gruppe kunsthåndværkere, som afholder workshops på Christianshavns Beboerhus, med formålet om at lære måder at skabe værdi på, både gennem materiale og gennem normkritiske samtaler. SAMMENFLET laver workshops der åbner op for forskellige teknikker og materialer, mens vi i fællesskab har en dialog, som relaterer sig til håndværket og dets aktivistiske egenskaber.

Vi glæder os til at se jer til Christianshavns fedeste Skt. Hans!

Fri Entré

Kakao Intens release koncert & hang!

Kakao Intens is a newly formed, cross-scandinavian, improvisation trio, shaped through a shared infatuation with improvised music.

The group is releasing their debut-album, Sweet Science, on the 14th of june, on the label Movements Shaped Like a Heart. There´s going to be a celebration concert by the trio, followed by a great hang at Christianshavns Beboerhus.

Consisting of two electric guitars and drums, the music of Kakao Intens illustrates the intersection of sound-oriented exploration and dynamic musical interplay; intertwining extended instrumental praxis with a brash and insisting language.

Through detailed soundscapes, to references of noise and free jazz, their music embodies an expression that resists categorization of stylistic description; asserting Kakao Intens as a new voice in the improvised music scene.

The members are Halfdan Stefansson (DK), Simon Fikstvedt (NO) & Mikkel Wilstrup (DK).

The music is to be released physically on CD’s, which can be found at the scene on the 14th, and on streaming.

Come’ celebrate our debut-album with us!

Kl. 20
Entré 45 kr

Facebook evewnt: https://www.facebook.com/events/1469404003676858/

Soma and the loved ones har udgivet deres første album.
Det er usentimentale sange og en hyldest til mennesker, som Soma holder af. Musikken er indiefolk, rock, pop, psychdelic.
Kom og få en sprudlende opfindsom musikoplevelse, som er med cello og tuba og tromme, bas, guitar, keyboards

Kl. 20
Forsalg 120: https://billetto.dk/e/soma-and-the-loved-ones-billetter-1014632

Facebook event: https://www.facebook.com/events/3772292899668534/

STØTTEARRANGEMENT
OPLÆSNING OG MUSIK FOR PALÆSTINA
& SAMTALE OM AKTIVISME
PÅ CHRISTIANSHAVNS BEBOERHUS
ONSDAG DEN 12. JUNI FRA KL 17
………………
Solidarity Camp har campet i tre uger foran KUA i solidaritet med Rafah Garden og Studerende imod Besættelsen. Nu er teltlejren pakket ned, men kampen fortsætter.
I en tid hvor respekt for menneskeliv og international lovgivning er udfordret til en ekstrem grad, er det vigtigt, at vi står sammen og bliver ved med at insistere på varig forandring.
:::Arrangementet er gratis men du kan støtte med, hvad du kan, hvis du har lyst<3 (dette er et støttearrangement, så alle penge går til Palæstina)
………………
PROGRAM:::
17:00 ::: TALK OM AKTIVISME
18:00 ::: OPLÆSNING
LUKA HOLMEGAARD – FIE MARTENS LJUNGMANN – HANNAH KAZMI HØGSBRO
19:00 ::: MUSIK
BARBRO & MIJA MILOVIC – SPAWNER – MELODI GHAZAL

:0 programmet opdateres løbende :0
BILLETTER::: GRATIS (PAY WHAT YOU WANT)

Facebook event: https://www.facebook.com/events/429236143362331/

SLIM0 og Christianshavns Beboerhus inviterer til flerstemmigt ROCK-kor!

SLIM0 vil arrangere nogle af deres favorit rock tunes i flerstemmige arrangementer, og sammen med Christianshavns Beboerhus åbne dørene til et rum, hvor vi blander vores stemmer med hinanden og harmoniserer rocken.

Vi kommer til at arbejde med forskellige måder at bruge stemmen på lige fra fuldregister til shoegaze-soft singing til slacker-stil, og måske giver vi hinanden en rus af følelse af kammeratskab.

Vi skal blandt andet synge tunes af The Cranes, Alice in Chains, Nirvana, The Cranberries, Savage Rose, Metallica….

DATOER
Mandag den 27. maj, mandag den 10. juni og tirsdag den 25. juni.

Tilmelding skal ske gennem:
instagram til Slim0 på: @slim0_band eller på mail til: slim0percent@gmail.com

Kl. 19 – 21
Entré 30 kr

Facebook: https://www.facebook.com/beboerhus/events

Arrangementet er støttet af Nordeafonden

Christianshavns Beboerhus, Kulturhuset Galaksen og Hus Forbi præsenterer i samarbejde ”Skidefuld af historier ´24”

Skidefuld af Historier blev første gang opført i 2019 til stor succes for både publikum og medvirkende. Nu gentager vi denne gribende og rørende succes med en nyt hold i en ny opsætning.

Skidefuld af Historier er et intensivt teaterprojekt som bliver skabt på blot 14 dage, hvor nuværende og tidligere hjemløse Hus Forbi-sælgere, uden teatererfaring, deler deres livshistorier i en professionelt opsat forestilling.

Vi har samlet et hold af mennesker, der lever et liv, som mange dårligt begriber. Et liv, præget af hjemløshed, arbejdsløshed, misbrug og pengeknaphed, men også en tilværelse med meningsfulde fællesskaber, broderskab og et livligt liv på gaden.

Forestillingen er et unikt kludetæppe af historier fra spillernes liv syet sammen af små fine, skøre, skrøbelige og rørende tableauer. Om det, der former os som mennesker, om det vedkommende og væsentlige i livet og om tanker, der favner både livet og døden.

Forestilling varer ca 1 time. Efterfølgende vil der være en ”artist talk” hvor publikum kan stille spørgsmål til deltagerne i forestillingen.

Spilletider:
Fredag d. 7 juni kl. 20.00 – Premiere. Forsalg: Billet 7/6
Lørdag d. 8 juni kl. 16.00. Forsalg: Billet 8/6 kl. 16
Lørdag d. 8 juni kl. 20.00. Forsalg: Billet 8/6 kl. 20

Derudover spilles forestillingen i Kulturhuset Galaksen:

Mandag d. 10 juni kl. 20.00
Tirsdag d. 11 juni kl. 20.00

Skidefuld på Facebook: https://www.facebook.com/skidefuldafhistorier

SAMMENFLET er en gruppe kunsthåndværkere, som afholder workshops på Christianshavns Beboerhus, med formålet om at lære måder at skabe værdi på, både gennem materiale og gennem normkritiske samtaler.

Et initiativ til at skabe forandring gennem håndværk og dialog, hvor vi stiller os kritiske overfor normer, samfund og industrier.
SAMMENFLET skaber et trygt rum hvor vi sammen kan dele viden, evner og tanker.

SAMMENFLET laver workshops der åbner op for forskellige teknikker og materialer, mens vi i fællesskab har en dialog, som relaterer sig til håndværket og dets aktivistiske egenskaber.

Køb en billet på aftenen og tilmeld dig ved at skrive til Agnes på: aorahbek@gmail.com.

Vi glæder os til at se jer. 🙂

Kl. 19

Facebook event: https://www.facebook.com/events/443302328077741/

Workshoppen er mulig med hjælp fra Nordeafonden

“Mount Villa” er kunstnernavnet for komponisten Paulo Andruszkow fra København. Mount Villa er et DIY dreampop-soloprojekt, der danser i et mix af 80’er synthwave, opløftende popmelodier og filmiske jazzstemninger. Det er et energisk og følsomt hav, som præsenterer en emotionel rejse, hvor de følelsesmæssige oplevelser, lyspunkter og refleksioner tilsammen åbner dørene til et personligt og drømmende univers”.

Post-punk.com venue skriver: “Danish Act Mount Villa Captures 80s New Wave Energy and Desire. Dreamy, melancholic, and pictorial, Mount Villa’s fiery taste is reflected in those emotional parts of transformation”.

Link: https://post-punk.com/danish-a…

80s-new-wave-energy-and-desire-in-the-video- for-wish/

V13 media Canada, Vancouver om tidligere musikvideo ‘Wish’: ”If a song could be considered picturesque, then Mount Villa’s new single “Wish” would certainly fit the bill. It’s a pretty vivid and grand experience that goes far beyond the typical modern-day music video.

Link: https://v13.net/2023/03/mount-…

Paulo har tidligere haft solo-projektet Fuji Dream, der blev præsenteret på P3 Barometer i 2015- 2016, og udgav lo-fi-albummet ’Fifth Floor View’ under det tidligere pladeselskab Idiot Disc Records samt blev præsenteret hos VICE venue. Efter det havde han psych og post-punk-projektet JUDEX (2017-2019) og udgav albummet ’Side Street Show’ i samarbejde med producer Jens Benz (Ice Age, Modest, Moon Duo etc.) og optrådte primært små klubber primært i København og Århus.

I 2022 debuterede singlen ’No Call’ på radio P6 Beat, og han samarbejdede med filmfotograf Sebastian Bjerregaard på sin anden single ’Wish’, der fik positiv omtale hos online-venue Post- Punk.com og V13 Media i Canada, Vancouver.

Mount Villa står klar med sit helt nye debutalbum ’Hour of Glitter’ som udkommer d.23/5 2024. Albummets titel og musik afspejler et forsøg på at arkivere og indkapsle en personlig fortælling om de specielle momenter i livet, og det der sitrer og længes efter at blive udtrykt igennem lyspunkter, refleksioner og transformative øjeblikke. Det skal ikke bare ses som en samling sange, men mere som et kurateret arkiv, der forsøger at fange essensen af livets flygtige, men bemærkelsesværdige episoder.

Hos Beboerhuset kan du d.1/6 2024 opleve hele albummet live med fuldt band + special guests til en fejring og fest af udgivelsen.

Dørene åbner kl 20
Forsalg 80 kr: https://billetto.dk/e/mount-villa-release-koncert-feat-special-guests-udsyn-johannes-hartung-billetter-981247

Facebook event: https://www.facebook.com/events/966274911842345/

Boybandet med den højeste gennemsnitsalder

“BlueSoul spiller en god blanding af egne numre, og numre som vi bare ikke an lade være med at spille.
Vi er en musikalsk blandet landhandel med tråde ind i iørefaldende dansevenlig Soul, Pop og Rock, hvis man er til den slags – ellers er der også nogle der siger, at det er mægtig rart bare at høre på.

Vi kan alle opremse en lang liste med bands og kunstnere, som vi hver især har optrådt- og indspillet med, men det gider vi ikke, da vi er ret overbeviste om, at BlueSoul kan stå på egene ben uden brug af referencer for at retfærdiggøre vores eksistens.

Vi kan love godt humør, og gode sange – måske endda en enkelt eller to som du kender, og spilleglæde har vi nok af, da vi kun gør det her, fordi vi ikke kan lade være.

Så kom ud og få en god aften i selskab med BlueSoul – vi vil næsten stille garanti for, at du ikke kommer til at kede dig.”

BlueSoul er snart aktuelle med de første originale udgivelser, som selvfølgelig allerede er på liverepertoiret.

BlueSoul består af 5 garvede gutter, som hver især har spillet store som små scener igennem de sidste 40 år:
Lars ”Fobian” Robrahn – lead vokal
Carsten Larsson – guitar
Kim Trilander – bas
Philip Bo Knudsen – Keyboards

Kl. 21
Fri entré (donationer til musikerne modtages)

Facebook event: https://www.facebook.com/events/3368279816805076/

Sankt Annæ Gymnasium er vidt berømt for sine ekstraordinært
musikalske elever … men musikglade børn har ofte musikalske forældre!

Sankt Annæ Gymnasiums Familiekor består af familiemedlemmer
til nuværende og tidligere elever på Sankt Annæ Gymnasium samt tidligere lærere og elever. De elsker at synge –
og at synge sammen – og det har de gjort siden 2004, da den tanke opstod, at
det da ikke kun skal være børnene, der har dén fornøjelse!

Når Sankt Annæ Gymnasiums Familiekor synger i
Beboerhusets café den 29. maj under ledelse af dirigent David Thielke, er der
skruet helt op for sommerstemningen med smukke og stemningsfulde danske og
svenske sommersange suppleret med kortere klassiske korværker.

Byd den lyse sommer velkommen til klangen af skønne stemmer! 

Kl. 19.30 – 20.30
Der er fri entre til koncerten

Free entry! House band is – Jens Fuglsang, Rasmus Christensen, Hjalmar Rønningen and Jason ShoosterOpen session after the first set, lets keep the spirit of Django alive!

Kl. 20
Fri entré – donationer modtages!

Facebook event: https://www.facebook.com/events/1114992629847573

SLIM0 og Christianshavns Beboerhus inviterer til flerstemmigt ROCK-kor!

SLIM0 vil arrangere nogle af deres favorit rock tunes i flerstemmige arrangementer, og sammen med Christianshavns Beboerhus åbne dørene til et rum, hvor vi blander vores stemmer med hinanden og harmoniserer rocken.

Vi kommer til at arbejde med forskellige måder at bruge stemmen på lige fra fuldregister til shoegaze-soft singing til slacker-stil, og måske giver vi hinanden en rus af følelse af kammeratskab.

Vi skal blandt andet synge tunes af The Cranes, Alice in Chains, Nirvana, The Cranberries, Savage Rose, Metallica….

DATOER
Mandag den 27. maj, mandag den 10. juni og tirsdag den 25. juni.

Tilmelding skal ske gennem:
instagram til Slim0 på: @slim0_band eller på mail til: slim0percent@gmail.com

Kl. 19 – 21
Entré 30 kr

Facebook: https://www.facebook.com/beboerhus/events

Arrangementet er støttet af Nordeafonden

Gentle Creatures
Like a pizza party, with your favorite person in the world.
Gentle Creatures is the project of composer Pape Arce Bayona. Featuring always different orchestration (from violins to drums to small toy synths) and lyrics in both Spanish and English, the music focuses on our relationships with others with ourselves: The moments, the places and the people that shaped the way you see yourself.

Children Of Fish
What we say about ourselves – Children Of Fish is an international contemporary jazz group that brings together the present, past and future through a laid-back and good-natured presence. The group is united by its roots in jazz music, as well as the interest in what time offers inspired by what is happening around – here and now. This philosophy is reflected both in the group’s cross-genre expression, in the use of acoustic and electronic instruments, as well as in the attitude with which the group members treat reality and each other. We are united by the desire for understanding and free expression in music and life, so our music radiates joy, emotion, freedom, and complex simplicity.

What Artificial Intelligence says about us – Children of Fish is a musical group that embodies the evolution of aquatic life. From the early polyps that emerged from the ocean floor to the graceful jellyfish and quick-witted fish that swam the seas, the band draws inspiration from the beauty and power of our aquatic ancestors. As human children making art, Children of Fish brings forth a joyful noise that pays homage to our underwater roots while embracing the limitless possibilities of the present. Their music is a testament to the resilience of life and the unifying power of creativity.

Line up:
Malina Midera (PL) – Synths, piano, compositions
Petter Petter Asbjørnsen (NO) – Bass, electronics, compositions
Jēkabs Rēders (LV) – Drums, percussion, compositions

Kl. 20
Entré 80 kr

Facebook event: https://www.facebook.com/events/3448508405295939/

Join us for an unforgettable night as we celebrate the debut album release of CHIEF “COLORFUL MIND”.

From her first EP “Raw Uncut” to this groundbreaking album, each song represents a color in her synesthesia mind, transformed through captivating beats and melodies.

After three years in the making, this album has become a staple of CHIEF’s career and artistic journey. Don’t miss the opportunity to experience the magic firsthand.

https://www.instagram.com/itst…

SUPPORT ACT:

Tefa Libre, a Boom Bap rapper from Venezuela, will kick off the evening with electrifying performances.

https://www.instagram.com/itst…

ARTWORK AND MERCHANDISE:

Get a chance to grab exclusive artwork and merch by the talented Emil Wickström.

https://www.instagram.com/emil…

Mark your calendars and spread the word! Let’s come together to celebrate music, art, and creativity. See you there!

A big thank you goes out to Nordea Fonden for supporting and funding this event!

Kl. 19
Forsalg 100 kr: https://billetto.dk/e/chief-presents-colorful-mind-album-release-party-billetter-959858

Facebook event: https://www.facebook.com/events/366117793016297/

orsdag den 23. maj 2024 i Beboerhuset arrangerer Det Franske Institut en debat- og kulturaften med temaet “nye former for klimaaktivisme”.

(Arrangementet foregår på engelsk)

Konfronteret med de accelererende skadelige virkninger af vores termo-industrielle civilisation har mange regeringer truffet miljøforanstaltninger for at begrænse udledningen af drivhusgasser og nedbrydningen af levende organismer. Men som den seneste IPCC-rapport fremhæver, er de politikker, der er indførtpå området, sørgelige og utilstrækkelige, og flere og flere stemmer hæves for at fordømme vores politiske lederes passivitet. I mangel af en følelse af repræsentation organiserer civilsamfundet sig selv, og der opstår nye former for mobilisering, som nogle gange går imod den traditionelle udøvelse af demokrati. Klimamarcher, whistleblowers, civil ulydighed, besættelser, museumshappenings… På et tidspunkt, hvor den eksistentielle trussel fra den globale opvarmning vejer tungere og tungere på menneskeheden, synes en fornyelse af demokratisk praksis og debat mere nødvendig end nogensinde.

PROGRAM :

17.00 – 18.15 :
Lars Tønder (DK), professor i statskundskab, & Albert Ogien (FR), sociolog, Lotte Folke (DK), journalist (moderator)
18.15 – 18.45: Pause
18h45 – 20h :
Esther Kjeldahl (DK), activiste, Salvatore Paolo De Rosa (DK), chercheur en écologie politique (modérateur)
20.00 – 21.30: Koncert med Petite Victory Collective

LÆS MERE OM ARRANGEMENTET HER !

Aftenen “Too late to wait!” er en del af La Nuit des idées og er støttet af Institut français i Paris.

Forsalg 100 kr: https://billetto.dk/e/too-late-to-wait-a-conference-on-climate-and-democracy-billetter-973169

Facebook: https://www.facebook.com/events/414288264806627/

Totemtanz’ musik blander jazz med elementer fra rock, folk, kabaret og moderne kompositionsmusik.

Deres debutalbum ”Totemtanz” udkom i december 2022, og nummeret “Abstrakte maskiner 2” var i hyppig rotation på P8Jazz.

Kvartettens andet album “In Trödelmarkt der Träume” (I drømmenes loppemarked) udkom i januar i år. Et på én gang dragende, melankolsk og legende album.

Totemtanz er:

Lars Næsbye Christensen: Keyboard, piano og percussion

Kristoffer Kjeldby: Bas og banjo

Christian Coff: Klarinet og fløjter

Carsten Müller Nielsen: Trommer, stål-tunge-tromme, percussion og vokal

Kl. 19
Forsalg 65 kr: https://billetto.dk/e/totemtanz-koncert-billetter-935331

Facebook event: https://www.facebook.com/events/1742815519538998/

Gør dig klar til endnu en lækker og inspirerende sæsonmiddag på Beboerhuset! 🤤

Vi byder igen velkommen i samarbejde med vores gode venner fra @Rødder, til en aften fyldt med forårets afgrøder, inspiration og rigtig god mad! 🥕

Du kan lære en masse om sæsonens råvarer, hvordan du kan tilberede, sylte, fermentere og smage dig til fantastiske danske, lokale måltider i sæson. Samtidig med, at du spiser de lækreste serveringer fra Rødders dygtige kokke. 🥬

Der er også en lille ting at tage med hjem, så du selv kan øve dig i, at få brugt hvad sæsonen tilbyder ude i markerne.

Vi får også besøg af regenerativ jordbruger Emma Rej Duckert, der har startet jordbruget Grønt fra Månen. Emma vil fortælle om at starte jordbrug op og om at være en del af det grønne generationsskifte i landbruget. Vores kok Magnus laver lækre serveringer med grønt fra Månen og andre lokale og økologiske små jordbrug. Serveringerne vil være tilsat forskellige fermenter, som giver retterne smæk på smagen, og som Magnus løbende vil fortælle om – hvordan de er lavet, og hvordan fermenterne kan være med til at skabe smagfulde grønne retter hele året rundt.

MENU
– Zurek med kartoffel, løg, æg og merian
– Brød med smør og rødbedepulver

– Grøntsagscarpaccio med fermenteret solbær, urteolie, ristede kerner og karse
– Asparges, olie citron, gulerodspulver, mat og kålblomster

– Glaserede gulerødder og radisser, smør, gulerodsferment, fenikkelfrø
– Spinat, frisk hvidløg og svampepulver
– Stegt kål med ingridærter, surkål, løg og masser af urter

Vi glæder os til at se jer!
Middagen er støttet af @nordeafonden

Kl. 18
Forsalg 250 kr: https://billetto.dk/e/saesonmiddag-med-rodder-x-beboerhuset-billetter-979674

Facebook: https://www.facebook.com/events/3786910674888641/

Comments are closed.